業務スーパーの調味料は、コスパの良さと使い勝手の良さで多くの家庭に支持されています。
本記事では、「業務スーパー 調味料 ランキング」を検索しているあなたに向けて、人気の調味料やその活用方法を詳しく紹介します。中華料理に欠かせない調味料や、ジャンツォンジャンのような万能調味料の種類についても解説。
さらに、安いだけでなく品質の良い商品や、口コミで話題の万能調味料レシピも網羅しています。日常の料理を手軽に格上げする調味料を探している方は、ぜひ参考にしてください。
✅この記事を読むとわかること
- 業務スーパーで人気の調味料の種類や特徴を理解できる
- 各調味料の具体的な使い方やレシピを学べる
- 安価で高品質な調味料の選び方を知ることができる
- 口コミや評判をもとに調味料の実際の使用感を把握できる
業務スーパーの調味料ランキングTOP10
「業務スーパーの人気調味料をランキング形式で紹介します。コスパの良い商品や活用法、保存方法を解説し、家庭料理をさらにおいしくするヒントをお届けします。」
1位 姜葱醤（ジャンツォンジャン）の魅力と使い方
特徴:
姜葱醤（ジャンツォンジャン）は、刻んだ生姜とねぎ油をベースに作られた万能調味料です。これ1つで料理に風味が加わり、特に中華料理を本格的な味に仕上げることができます。その香ばしい香りとコクのある味わいは、料理の幅を広げるだけでなく、手軽にプロの味を再現できる点で人気があります。
使い方:
姜葱醤は、炒め物やスープ、餃子の具の味付けなど幅広く活用できます。例えば、野菜炒めに小さじ1杯を加えるだけで、生姜とねぎの風味が引き立ち、旨味がアップします。また、ラーメンやうどんのスープに少量加えると、風味豊かに仕上がります。さらに、焼いた肉や魚にそのまま添えて、タレとして使用することも可能です。
2位 オイスターソースの多用途な魅力
特徴:
オイスターソースは、牡蠣から抽出した濃厚な旨味が特徴の調味料です。中華料理の定番として知られていますが、実際には和洋中どんなジャンルの料理にも使いやすく、家庭料理にコクをプラスする万能アイテムです。その深いコクと甘みは、簡単な料理でもワンランク上の仕上がりを実現します。
使い方:
オイスターソースは炒め物や煮物、焼きそばなどの料理に最適です。例えば、野菜炒めに醤油と一緒に使うと、コク深い味わいに変わります。また、煮物の隠し味として少量加えると、食材の旨味が引き立ちます。さらに、ハンバーグのソースにケチャップと混ぜて使えば、簡単に濃厚で美味しいソースが完成します。
3位 鶏だしの素（濃厚鶏味）の活用術
特徴:
鶏だしの素（濃厚鶏味）は、濃厚な鶏の旨味を簡単に引き出せる調味料です。その深い味わいは、スープや鍋料理、炒め物など、和洋中問わず幅広い料理に対応します。また、顆粒状で溶けやすいため、さっと混ぜるだけで料理が完成する手軽さも魅力です。
使い方:
鶏だしの素の活用術として、まず鍋料理のスープベースとして使用すると、具材の旨味を引き立てながらも濃厚な味わいに仕上がります。また、炊き込みご飯に加えると、鶏の風味がご飯全体に染み渡り、満足感のある一品に。さらに、煮物に使用すれば、食材に深いコクを与え、短時間で味がしっかりと染み込みます。炒め物の隠し味としても優秀で、料理全体の旨味をワンランクアップさせる効果があります。
4位 レモンピール&ブラックペッパーの意外な使い道
特徴:
レモンピール&ブラックペッパーは、爽やかなレモンの香りとスパイシーなブラックペッパーが融合した調味料です。この独特の組み合わせにより、料理に新鮮なアクセントを加えることができます。サラダや肉料理をはじめ、シンプルな料理にも華やかさをプラスするのが特徴です。
使い方:
レモンピール&ブラックペッパーの活用法としては、まずサラダの仕上げに振りかけることで、爽やかな香りとスパイシーさが引き立ちます。また、鶏肉や豚肉のソテーに使用すると、肉の旨味を引き立てながらも軽やかな風味を加えます。さらに、オリーブオイルと混ぜてパンに塗れば、簡単にイタリアン風の前菜を作ることができます。パスタのトッピングとしても使えるため、日常の料理に幅広く取り入れられる調味料です。
5位 おろしポン酢のさっぱりした魅力
特徴:
おろしポン酢は、おろし大根の自然な風味と、さっぱりとした柑橘系の酸味が特徴的な調味料です。鍋料理や焼き魚など、脂っこさを和らげたい料理にぴったりの調味料で、食材本来の旨味を引き立てます。また、隠し味に加えられたかつおエキスが奥深い味わいをプラスし、家庭料理に幅広く活用できます。
使い方:
おろしポン酢は、鍋料理のつけだれとして使うと、具材の旨味をさらに引き立ててくれます。また、焼き魚にかけると、さっぱりとした仕上がりになり、魚の風味を損なうことなく美味しく味わえます。さらに、冷しゃぶやサラダにそのままドレッシングとしてかけるだけで、簡単にさっぱりとした副菜を作ることができます。他にも、唐揚げに少量かけて和風のテイストに仕上げるアレンジもおすすめです。
6位 純粗挽き塩こしょうの万能性
特徴:
純粗挽き塩こしょうは、岩塩のまろやかな旨味と粗挽き黒こしょうのスパイシーな風味が絶妙なバランスで配合された調味料です。余計な添加物が含まれていないため、シンプルな味わいで料理本来の美味しさを引き立てます。その汎用性の高さから、家庭料理の定番アイテムとして重宝されています。
使い方:
純粗挽き塩こしょうは、ステーキやグリルチキンなどの肉料理に使うと、肉の旨味を引き立てながらスパイシーな風味を加えます。また、野菜炒めやスープの味付けに少量加えることで、素材の味を壊すことなくコクを出せます。さらに、ポテトフライやスクランブルエッグの仕上げに振りかけると、シンプルながら深い味わいを楽しむことができます。
7位 オリーブポマスオイルの健康的な使い方
特徴:
オリーブポマスオイルは、マイルドな風味が特徴で、オリーブ果実から抽出されたオイルの一種です。エキストラバージンオリーブオイルに比べて苦味が少なく、クセがないため、料理の味を邪魔しません。また、大容量でコストパフォーマンスが高いため、家庭での毎日の調理に最適です。特に、炒め物や揚げ物のような高温調理に適しており、軽い仕上がりを実現します。
使い方:
オリーブポマスオイルは多用途に使える調理油です。まず、サラダドレッシングとして使用する場合、バルサミコ酢やレモン汁と合わせてシンプルなドレッシングを作ると、野菜の味を引き立てます。炒め物では、肉や野菜にさっと絡む軽い油の質感が活き、パスタソースのベースとしても最適です。揚げ物では、比較的高い温度に耐えられるため、ヘルシーかつサクッとした仕上がりを楽しむことができます。
8位 玉ねぎ入りラー油の辛味を活かしたレシピ
特徴:
玉ねぎ入りラー油は、細かく刻んだ玉ねぎがたっぷり入った調味料で、辛味だけでなく、玉ねぎの甘味と旨味が引き立つのが特徴です。一般的なラー油に比べ、風味が豊かで、辛さに深みが加わるため、餃子や麺料理、炒め物など幅広い料理に使えます。少量でもしっかりとした辛味を感じられるため、アクセントとしても最適です。
使い方:
玉ねぎ入りラー油は、その風味を活かした料理に適しています。餃子のタレに混ぜることで、辛味と甘味が絶妙にマッチしたディップが完成します。炒め物では、油の代わりに少量のラー油を使うと、辛味が効いた香ばしい仕上がりになります。また、ラーメンや冷麺などの麺類にトッピングすれば、手軽に本格的な味を楽しめます。さらに、白ご飯にそのままかけて食べるというシンプルなアレンジも人気です。
9位 アプリコットジャムで作る甘さ控えめのデザート
特徴:
アプリコットジャムは、フルーティな香りと甘さ控えめの味わいが特徴で、素材そのものの風味を生かしたジャムです。パンに塗るだけでなく、デザートや料理のアクセントとしても使いやすく、多彩なアレンジが可能です。甘さが控えめなので、スイーツだけでなく朝食や軽食にもぴったりです。
使い方:
アプリコットジャムは、トーストに塗るだけでなく、ヨーグルトやオートミールに加えると、自然な甘味と酸味が朝食を引き立てます。また、パウンドケーキやタルトのフィリングとしても活用できます。さらに、温めてソース状にすれば、パンケーキやアイスクリームのトッピングとしても最適です。簡単なアレンジとしては、クリームチーズと一緒にクラッカーにのせることで、おしゃれな前菜を作ることもできます。
10位 かつおだしの素で作る和食の基本料理
特徴:
かつおだしの素は、和食の基本となるだしを簡単に取れる顆粒タイプの調味料です。濃厚なかつおの旨味が凝縮されており、スープや煮物、炊き込みご飯など、様々な料理に活用できます。手間のかかるだし取りを省略できるため、忙しい日常の中でも本格的な和食が楽しめます。
使い方:
かつおだしの素は、味噌汁のベースとしてはもちろん、煮物に少量加えるだけで具材に深い味わいを与えます。また、炊き込みご飯に使用すると、米一粒一粒にかつおの香りと旨味が染み込み、食欲をそそる仕上がりに。その他にも、うどんやそばのつゆの味付けにも便利です。炒め物に隠し味として使うと、料理全体にコクがプラスされます。
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